Αναμφισβήτητα το πιο μαξιμαλιστικό μαγαζί στην Τρούμπα βρίσκεται στην 2ας Μεραρχίας 8-10, εκεί που όπου ο Σπύρος Μητρόπουλος έχει στεγάσει τα τέσσερα επίπεδα του Beluga Club, τα οποία περιλαμβάνουν έναν υπόγειο χώρο παρκινγκ με εσωτερική πρόσβαση στο κατάστημα και έναν χώρο υποδοχής.
Ο μαξιμαλισμός όμως εδώ συνοδεύεται από τέχνη, γούστο και αρτιότητα στην διακόσμηση, την οποία έχει επιμεληθεί ο interior designer Νίκος Σκοπελίτης και κινείται κάπου ανάμεσα σε cocktail bar και γκαλερί.
Κατ’αυτόν τον τρόπο, περιλαμβάνει γλυπτά και πίνακες, ένα παλιό πιάνο και ογκώδεις κουρτίνες που θυμίζουν θέατρο, ενώ ακόμα και το δάπεδο του εστιατορίου θυμίζει προθήκη μουσείου, μιας και αποτελείται από διάφορα εκθέματα που φαίνονται μέσω του διάφανου πατώματος.
Τον χώρο του Beluga στην Τρούμπα συμπληρώνει ένας μικρός κήπος, ενώ το γενικότερο στυλ κινείται σε vintage ρυθμούς που θυμίζουν παλιά Αμερική.
Η μουσική επίσης κυμαίνεται σε ανάλογο στυλ, με τις νότες της «μαύρης μουσικής» jazz, swing, charleston να κυριαρχούν. Παράλληλα στο Beluga διοργανώνονται και live βραδιές, με καλλιτέχνες όπως οι Vegas και η Ιωάννα Σεβοπούλου ενώ το σαξόφωνο και το πιάνο σπάνια λείπουν από αυτές τα events.
Επιπλέον, για τους οπαδούς της ελληνικής μουσικής, διοργανώνονται και Greek Sundays.
Ο μαξιμαλισμός συνεχίζει και στο γενικότερο στυλ του μαγαζιού, το οποίο χαρακτηρίζεται ως all day cafe-bar-restaurant. Κατ’αυτόν τον τρόπο, το Beluga στον Πειραιά ξεκινάει από τις 9 το πρωί με εκλεκτούς καφέδες για να συνεχίσει με ιδιαίτερες γεύσεις στο εστιατόριό του.
Το μενού εδώ έχει επιμεληθεί ο Στράτος Κουλέλης συμπεριλαμβάνοντας μεσογειακές και διεθνείς επιλογές που φτάνουν μέχρι την ιαπωνική κουζίνα και το σούσι. Μεγάλη έμφαση έχει δοθεί και στην cocktail list, με τον Γιάννη Μπόζοβιτς να την έχει χωρίσει σε δέκα κατηγορίες, από signature και classics μέχρι non-alcoholic, τα οποία θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Ανάλογη βέβαια είναι και η ποικιλία σε «απλά» ποτά.
Όπως γίνεται κατανοητό, το Beluga αποτελεί την πιο «αριστοκρατική» επιλογή για διασκέδαση στην Τρούμπα, ένα πραγματικά ξεχωριστό μαγαζί, που συνδυάζει την πολυτέλεια με την προσοχή σε κάθε μικρή λεπτομέρεια.
